Shaslicksaus

Posted Posted in Recipies

  ui, gesnipperd knoflook tomaten passato 500gr. half kippe boullion blokje wat peterselie 1 tl smoked paprikapoeder scheutje worshestershire saus scheut vodka citroensap 1 el bruine suiker De ui en knoflook snipperen en in wat olijfolie fruiten. Voeg de vodka toe, en laat de alcohol verbranden. Voeg daarna de overige ingredienten toe, en laat het […]

Chebureki

Posted Posted in Recipies

Heerlijke snack die ik in Rusland heb leren kennen. Wordt meestal als snack of bij de borrel gegeten, met wat creme fraiche. (de Russen hebben overal creme fraiche bij)   deeg: 500 gr. bloem 1 kop water 4 el olijfolie scheutje vodka zout gehakt: 500 gr. gehakt peterselie gesnipperde ui knoflook Deeg: Alles mengen en […]

Spaanse tortillia

Posted Posted in Recipies

Echte spaanse tortillia met aardappelen en ei Schil de aardappelen, was ze, en snij ze in plakjes van een halve cm. In een koekepan bakken in ruim zonnebloemolie, zodat de aardappelen net bedekt zijn. Ongeveer 10 minuten niet te hard bakken/frituren. 6-8 eieren in een ruime schaal en even roeren. (niet teveel) Voeg nu de […]

Nasi goreng

Posted Posted in Recipies

Zelf gemaakte nasi Kook de rijst. Leg de punt paprika op open vuur of een hete grill. Ongeveer 10-15 minuten, en ja- hij verbrandt, maak je geen zorgen, dit komt goed. De paprika wordt zo nog zoeter. Snij de kipfilet in stukjes en inwrijven met peper, zout, halve tl kerry, 1 tl smoked paprika poeder. […]

Flensjes met nutella en bruine suiker

Posted Posted in Recipies

Een heerlijk desert dat vooral de kinderen lekker vinden. Bak een aantal flensjes: melk bloem 1 ei mespuntje zout halve tl nootmuskaat 1 el olijfolie   Neem 2 platte borden. op het eerste bord leg je een gebakken flensje. Smeer deze in met Nutella. op het 2e bord leg je een dun laagje bruine suiker. […]

Gegrillde kip sandwich

Posted Posted in Recipies

Gezien bij Jamie Oliver, een heerlijke (maaltijd) sandwich! Snij 200 gr. kipfilet in reepjes, en wrijf ze in met: peper/zout halve tl kerry 2 tl smoked paprika poeder 10 minuutjes grillen en omdraaien. Halverwege voeg bacon toe. (ontbijtspek, of spekreepjes) Snij een halve rode paprika, en grill deze 5 min. mee. Maak de dressing: 50 […]

10 minuten Pasta met zalm en spinazie

Posted Posted in Recipies

Supersnelle pasta met zalm en spinazie, staat echt in 10 minuten op tafel! Met dit gerecht kan je zowel gewone zalm, of gerookte zalm gebruiken. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gewone (diepvries) zalm kook je direct met de pasta mee. (plakjes) gerookte zalm kook je de laatste 2 minuten mee. Warm […]

Jamie’s Hamburgers

Posted Posted in Recipies

Zoals Jamie zelf zegt: dit is de ULTIMATE burger!! Het gehakt op smaak brengen met peper en zout, en hamburgers van maken. 4 min. beide kanten bakken, en daarna insmeren met mosterd en daar ook weer bakken. Daarna de cheddar kaas erop, en dek de burgers af om te laten smoren. Bak de bacon. Daarna […]

Aardbei-frambozenmascarpone met ijs

Posted Posted in Recipies

Heerlijk zomers, fris toetje Bereidingswijze Meng de aardbeien,frambozen,honing met een scheutje melk in de blender of Keukenmachine. (bewaar er een paar voor garneren!) Klop de slagroom met de suiker luchtig op, voeg de vanille toe. De mascarpone eerst los maken, en dan door de slagroom spatelen. Spatel dan voorzichtig het frambozen/aardbei mengsel er doorheen. Serveertips […]

Gegrillde aardappelschijfjes

Posted Posted in Recipies

Zo simpel en zo lekker… Voorbereiding Ik geloof dat ik Jamie Olivier dit heb zien doen, ik weet het niet precies meer. Dit is simpel en erg lekker. Bereidingswijze Aardappelen schillen en in plakjes of stukjes snijden. Snipper de knoflook. Leg de aardappelen plat op een ovenplaat met bakpapier. Strooi de knoflook eroverheen, besprenkelen met […]