Gegrilde zalm met geroerbakken spinazie

Heerlijk snel gerecht met zalm
Bereidingswijze
Wrijf de zalm in met een beetje olijfolie en zalmkruiden of dille.

De zalm in 3-4 min. grillen.

De verse spinazie in de wok in 2 min. roerbakken, royaal met zeezout bestrooien en scheutje witte wijn toevoegen, en halve citroen uitknijpen.
Serveertips
Leg een bedje van spinazie op het bord, en de zalm erop. garneren met de andere helft van de citroen.

Bijvoorbeeld serveren met een risotto. (zie bv. risotto met courgette op mijn site)

ingredienten:

200 gr. zalm
zalmkruiden of dille
verse bladspinazie
scheutje witte wijn,
zeezout
citroen
olijfolie


Posted

in

by

Tags: