Pastinaaksoep

de pastinaken schrappen en in 1/2 cm blokjes snijden.
ui en knoflook snipperen en fruiten in wat olie.
doe de pastinaken er bij, een minuutje laten fruiten.
voeg een liter water toe en 10 min, laten koken.
doe alles in de blender, en voeg de petersie toe.
op smaak brengen met peper en zout.

ingredienten:
halve uit
4 tenen knoflook
500 gr. pastikaak
1 ltr water
groente boulion blokje
peter/zout
4 takjes peterselie en/of basilicum