Tag: soep

  • Hongaarse goulashsoep

    Hongaarse goulashsoep

    De enige echte Hongaarse goulash soep… Voorbereiding Paprikas, uien en aardappelen in kleine stukken snijden. Rundvlees in kleine stukken snijden en bestrooien met peper/zout. Verhit de pan met boter, en bak het vlees bruin aan. Voeg de knoflook/uien/paprika toe. na 5 min. bakken handje bloem toevoegen en doorroeren. Wijn erbij. Water/bouillonblokje en de rest toevoegen […]

  • Pastinaaksoep

    Pastinaaksoep

    de pastinaken schrappen en in 1/2 cm blokjes snijden. ui en knoflook snipperen en fruiten in wat olie. doe de pastinaken er bij, een minuutje laten fruiten. voeg een liter water toe en 10 min, laten koken. doe alles in de blender, en voeg de petersie toe. op smaak brengen met peper en zout. ingredienten: […]