De eieren,melk door elkaar mixen, en wat kaneel toevoegen.
De boterhammen in dit mengsel dopen, wat bestuiven met kaneel en op hoog vuur bakken met een klontje boter.
De buitenkant wordt iets krokant, en zacht in het midden.
ingredienten:
(oud) wit brood
2 eieren
4 dl melk
veel kaneel
bak boter/margarine
suiker